МАТЧА

Кратко описание:

Органичната матча, произведена по най-новия метод, разработен в собствената ни ферма, е почти 100% биочиста.

Покриваме новите листа, за да блокираме слънцето за 15-20 дни.

Те растат до тъмнозелени листа.След това листата се пулверизират на 10 микрона по нов патентован метод.

Само прахообразният зелен чай (tencha), който преминава през сито 100 меша, се използва за комерсиализирани продукти.

Отлични са на цвят и аромат.


Подробности за продукта

Име на продукта

Матча

Серия чай

зелен чай

Произход

Провинция Съчуан, Китай

Външен вид

Ярко зелено и пудра

АРОМАТ

свежи и трайни

вкус

свежи

Опаковане

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g за хартиена кутия или тенекия

1KG, 5KG, 20KG, 40KG за дървена кутия

30KG, 40KG, 50KG за пластмасова торбичка или чанта за пистолет

Всички други опаковки според изискванията на клиента са ОК

MOQ

1 кг

Произвежда

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD

Съхранение

Съхранявайте на сухо и хладно място за дългосрочно съхранение

пазар

Европа, САЩ, Близкия изток, Средна Азия

Сертификат

Сертификат за качество, фитосанитарен сертификат, ISO, QS, CIQ и други като изисквания

проба

Безплатна проба

Време за доставка

10 дни след потвърждаване на подробностите за поръчката

Fob порт

Налични са Yibin/Chongqing/други китайски пристанища

Условия за плащане

T/T

src=http___img.mp.itc.cn_upload_20170524_638eaea47d384187902d19317e095ebb_th.jpg&refer=http___img.mp.itc.webp

Представяне на продукт

Матча произхожда от китайските династии Уей и Джин.

Практика е да се събират нежни листа през пролетта, да се изпарят до зелено и след това да се приготвят в чай ​​за торта (или чай от топчета) и да се съхраняват.

Чаят първо се пече на огън и се изсушава, след това се смила на прах с мелница от естествен камък, след това се изсипва в купата за чай и се втурва във врящата вода, а чаят се разбърква напълно в купата с лентата за чай, правейки го пяна.

Разработването на

Трите етапа на развитие на китайската матча:

1. Етап на мъглив произход, използван като медицински материали.През около 2700 г. пр. н. е. Шенонг дъвче и поглъща чаени листа, което е първата стъпка за хората да ядат чай и той е известен като „основателят на матча“.

2. В етапа на бавно развитие, по време на династията Джин, хората изобретиха варенето на пара зелен насипен чай (смлян чай), а също така преразгледаха метода за оценка на цвета и аромата на чая, и той се превърна в незаменима ежедневна напитка за хората.От династията Мин матча вече не е популярна, но чаените листа, варенето и пиенето на супа, изхвърлят чаените листа.

3. Етапът на ускорен растеж, заедно с развитието на засаждане на чай, технология за засенчване и технология за отглеждане, осигурява по-добри суровини за матча;Напредъкът на парното зелено оборудване и насърчаването на качеството на матча е значително подобрено;

微信图片_20220602161146
微信图片_20220602161152

Обработка на чай

微信图片_20220602170001

Бране на пресни чаени листа в същия ден и използване на метод на пара.

Проучванията показват, че в процеса на задушаване оксидите като цис-3-хексенол, цис-3-хексеноацетат и линалол се увеличават значително.

Предшественикът на тези ароматни компоненти са каротеноидите, които съставляват специалния аромат и вкус на Matcha.

Следователно чаят, покрит с култивиран зелен чай и чай, изсушен на пара, не само има специален аромат, ярко зелен цвят, но и има по-вкусен вкус.

Състав

Хранителни вещества на Matcha (100g):

Протеин 6,64 g (хранителни вещества за изграждане на мускули и кости),хранителни фибри 55.08g

Мазнини 2.94g (активен енергиен източник),tea полифеноли 12090μg (тясно свързани със здравето и красотата на очите)

Витамин А2016μg,Витамин B 1 0,2 mg,Витамин B 21,5 mg,Витамин C30mg,

Витамин E19 mg,Калций 840 mg

微信图片_20220602170007
微信图片_20220602170004

Как се пие матча

Матча обикновено се пие в стила на чаената церемония, която включва спазването на сложен набор от правила.

Основният метод е първо да поставите малко количество матча в купата за чай, да добавите малко количество топла вода (не вряла) и след това да разбъркате добре.

Можете да използвате лентата за чай, за да изчеткате плътна пяна, много красива, освежаваща.

 


  • Предишен:
  • Следващия:
  • Изпратете вашето съобщение до нас:

    Напишете вашето съобщение тук и ни го изпратете