МАТЧА
Име на продукта | Матча |
Серия чай | зелен чай |
Произход | Провинция Съчуан, Китай |
Външен вид | Ярко зелено и пудра |
АРОМАТ | свежи и трайни |
вкус | свежи |
Опаковане | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g за хартиена кутия или тенекия |
1KG, 5KG, 20KG, 40KG за дървена кутия | |
30KG, 40KG, 50KG за пластмасова торбичка или чанта за пистолет | |
Всички други опаковки според изискванията на клиента са ОК | |
MOQ | 1 кг |
Произвежда | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
Съхранение | Съхранявайте на сухо и хладно място за дългосрочно съхранение |
пазар | Европа, САЩ, Близкия изток, Средна Азия |
Сертификат | Сертификат за качество, фитосанитарен сертификат, ISO, QS, CIQ и други като изисквания |
проба | Безплатна проба |
Време за доставка | 10 дни след потвърждаване на подробностите за поръчката |
Fob порт | Налични са Yibin/Chongqing/други китайски пристанища |
Условия за плащане | T/T |
Представяне на продукт
Матча произхожда от китайските династии Уей и Джин.
Практика е да се събират нежни листа през пролетта, да се изпарят до зелено и след това да се приготвят в чай за торта (или чай от топчета) и да се съхраняват.
Чаят първо се пече на огън и се изсушава, след това се смила на прах с мелница от естествен камък, след това се изсипва в купата за чай и се втурва във врящата вода, а чаят се разбърква напълно в купата с лентата за чай, правейки го пяна.
Разработването на
Трите етапа на развитие на китайската матча:
1. Етап на мъглив произход, използван като медицински материали.През около 2700 г. пр. н. е. Шенонг дъвче и поглъща чаени листа, което е първата стъпка за хората да ядат чай и той е известен като „основателят на матча“.
2. В етапа на бавно развитие, по време на династията Джин, хората изобретиха варенето на пара зелен насипен чай (смлян чай), а също така преразгледаха метода за оценка на цвета и аромата на чая, и той се превърна в незаменима ежедневна напитка за хората.От династията Мин матча вече не е популярна, но чаените листа, варенето и пиенето на супа, изхвърлят чаените листа.
3. Етапът на ускорен растеж, заедно с развитието на засаждане на чай, технология за засенчване и технология за отглеждане, осигурява по-добри суровини за матча;Напредъкът на парното зелено оборудване и насърчаването на качеството на матча е значително подобрено;
Обработка на чай
Бране на пресни чаени листа в същия ден и използване на метод на пара.
Проучванията показват, че в процеса на задушаване оксидите като цис-3-хексенол, цис-3-хексеноацетат и линалол се увеличават значително.
Предшественикът на тези ароматни компоненти са каротеноидите, които съставляват специалния аромат и вкус на Matcha.
Следователно чаят, покрит с култивиран зелен чай и чай, изсушен на пара, не само има специален аромат, ярко зелен цвят, но и има по-вкусен вкус.
Състав
Хранителни вещества на Matcha (100g):
Протеин 6,64 g (хранителни вещества за изграждане на мускули и кости),хранителни фибри 55.08g
Мазнини 2.94g (активен енергиен източник),tea полифеноли 12090μg (тясно свързани със здравето и красотата на очите)
Витамин А2016μg,Витамин B 1 0,2 mg,Витамин B 21,5 mg,Витамин C30mg,
Витамин E19 mg,Калций 840 mg
Как се пие матча
Матча обикновено се пие в стила на чаената церемония, която включва спазването на сложен набор от правила.
Основният метод е първо да поставите малко количество матча в купата за чай, да добавите малко количество топла вода (не вряла) и след това да разбъркате добре.
Можете да използвате лентата за чай, за да изчеткате плътна пяна, много красива, освежаваща.