Казват, че чаят е най-здравословната напитка в света.Тези, които обичат чай, ще се радват, а тези, които не пият чай, ще започнат да го пият.За любителите на чая и за начинаещите обаче има различни видове чай с различни ползи за всеки един от тях.В зависимост от вида на чая и метода на обработка, различните чайове ще донесат различни ползи на масата.
Общо има шест вида чайове в зависимост от процеса на ферментация.
Те са:
1. зелен чай (неферментирал)
Производствен процес: Фиксиране, валцуване, сушене
2. жълт чай (леко ферментирал),
Производствен процес: Фиксиране, натрупване за пожълтяване, сушене
3. бял чай (леко ферментирал),
Производствен процес: Варене на пара и предварително изсушаване на открито, сушене, печене
4. чай oolong (полуферментирал),
Производствен процес: изсъхване, леко валцуване, окончателно валцуване, печене
5. черен чай (дълбоко ферментирал) и
Производствен процес: изсъхване, валцуване, ферментация, печене, повторно печене
6. тъмен чай (постферментирал).
Производствен процес: Фиксиране, леко валцуване, натрупване на купчина, окончателно валцуване, печене
уебсайт: www.scybtea.com
Тел.: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Време на публикуване: 18 септември 2021 г
